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腌制红萝卜放盐的萝卜量与萝卜的比例在1 ：10左右即可 ，即一斤萝卜放一两盐就够了 。家大全萝卜切厚片 ，法腌铺放在容器底部 ，红萝撒一层盐 ，家常再铺一层萝卜，做法再洒一层盐 ，腌红依次如此放盐 ，盖盖半小时后 ，将杀出来的水倒掉后放入密闭容器即可
做法步骤 ：
1 ，买来的红萝卜 ，洗净切成薄片。
2，放入一些盐 ，腌制一个小时 ，去除萝卜的辛辣味。
3 ，大碗里放入一些醋，盐五倍以上的白糖 。在放入凉白开 ，形成糖醋汁 。
4 ，用盐腌制的红萝卜片会出很多水 。到最后把水给挤压出来 。
5 ，把压好水的红萝卜片放入糖醋汁中，再盖上保鲜膜 。放入冰箱 。
6 ，腌制12小时以上就可以食用了 。
7 ，如果稍微注意一下 ，每次都用干净的筷子来夹红萝卜片吃。那当萝卜吃完之后就可以 。在放入新的萝卜就可以继续腌制了 。
用料
白萝卜1个 、胡萝卜1根 、小米椒5个、泡椒5个 、大蒜5瓣 、姜5块 、盐适量 、凉开水1L 、白醋1瓶 、白砂糖少量
做法步骤
步骤1
白萝卜胡萝卜洗净不去皮
步骤2
切成差不多长度条状
步骤3
加两勺盐腌制30分钟去辣味和生味腌制会出水倒掉即可
步骤4
腌制过程准备大蒜姜小米辣泡椒小米辣泡椒切成段姜切块
步骤5
腌制后用凉白开洗净沥干放入无油无水玻璃容器加入准备好的姜蒜小米辣泡椒加入一小勺白糖用保鲜袋密封盖上玻璃盖放入冰箱冷藏5天左右即可
好了，关于腌红萝卜的家常做法和腌红萝卜的家常做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
(责任编辑：悦刻正品云仓)
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